«Без воды не пропадём, подождём». Как закалялись железные крымские аграрии

Только седьмая часть высаженных этой весной рисовых полей дала урожай. Около 2,5 тысяч га посевов после уничтожения Киевом дамбы Каховского водохранилища пришлось засевать заново – пшеницей, овсом, люцерной.

Иначе вместо урожая аграрии получили бы большой минус в кассе, передает корреспондент «ПолитНавигатора».

Подпишитесь на новости «ПолитНавигатор» в ТамТам, Яндекс.Дзен, Telegram, Одноклассниках, Вконтакте, каналы YouTube, TikTok и Viber.
Для подписки на уведомления в баузере нажмите здесь.

Крымское рисоводство кардинально меняло оценку в зависимости от наполнения Северо-Крымского канала. В 2014 году, когда по решению киевского режима канал перегородили дамбой, чтобы ни капли украинской воды не досталось Крыму, рис обозвали «водяной удавкой» и объявили ненужным и даже вредным для сельского хозяйства. Дескать, на Кубани его производят в достаточном количестве, чтобы не испытывать дефицит. А вместо рисовых чеков лучше выращивать засухоустойчивые культуры, например, сорго, и не тратить дефицитную воду.

Но с сорго как-то не сложилось, урожай пшеницы на солончаковых землях Северного Крыма небольшой, и как только российские военные освободили русло канала от дамбы, рисоводы воспряли духом – будет вода для урожая.

И тут же из «водяной удавки» рис (на фото) превратился в «белое золото», некий символ независимости Крыма от Киева с особым акцентом на исключительные вкусовые качества и преференции для варки плова. Первые 630 га рисовых полей в прошлом году засевали под телекамеры и бравурные комментарии, планы на этот год строили на 2,8 тысяч га, под которые полагалось отвести 144 миллиона кубометров воды из Северо-Крымского канала. Но 6 июня все накрылось Каховской ГЭС – дружные и кучные посевы пришлось перепахивать.

«Рис это такая культура, которая требует очень много воды. Поэтому те хозяйства, которые пострадали, они переориентировались и используют площади для выращивания зерновых культур. То есть они просто переориентировались и дальше продолжают возделывать те культуры, которыми занимались последние 8 лет. И на следующий год вместо риса эти хозяйства будут засевать ту же зерновую группу», – пояснил заместитель министра сельского хозяйства Крыма Владимир Ан.

На самом деле выращивать зерновые на рисовых полях не так выгодно, как сам рис. Средняя урожайность зерновых составляет 60-70 центнера с гектара, тогда как рис дает 90-100 центнеров. К тому же, пшеницу и овес нужно еще переработать, прежде чем выставить на прилавки, тогда как рис после очистки готов к фасовке и отправке в торговую сеть.

«Ещё раз повторюсь – хозяйства, которые ранее занимались рисоводством, готовы при организации подачи «большой воды» и дальше продолжать выращивать рис. Сейчас обсуждается вопрос компенсации рисоводам за неполученный урожай. В каком размере государство их поддержит, пока говорить не готов, все решается на уровне Министерства экономики, на уровне правительства. Скорее всего, в ближайшее время будет принято какое-то решение», – заверил замминистра сельского хозяйства.

Одно из предприятий, которое пошло на риск и сохранило рисовые посевы, находится в Нижнегорском районе Крыма. Его директор Владимир Николин рассказывает, что когда пришла весть о подрыве дамбы, рис уже вовсю зеленел и колосился.

«У нас на всех 123 га засеянные всходы уже были получены, у нас был шок. Начали прорабатывать и совместно с начальником Госкомводхоза Крыма приняли такое решение – воду с чеков не сливать в дренажные каналы, а пускать по новой. Мы таким образом треть воды сэкономили, а урожай получили даже выше, чем в прошлом году – около 90 центнеров с гектара. Такую технологию будем и дальше применять», – отметил фермер.

Кроме воды, в этом году аграрии остались без малой авиации – опрыскивать поля с воздуха им запретили, поскольку для гражданских самолетов небо закрыто. Пришлось делать обработку на земле, приобрети туманные установки, чем фермеры тоже остались довольны. В общем, кризис пошел на пользу, и все свои наработки рисоводы готовы применять, была бы только «большая вода».

Начальник управления растениеводства Минсельхоза Крыма Николай Тютюник уверяет, что регион полностью обеспечивает себя основной производственной группой сельхозтоваров, вне зависимости – есть вода в Северо-Крымском канале или нет.

«Мы только начали восстанавливать орошаемые земли, проводить ремонт запорной арматуры, восстанавливать всю инфраструктуру, оросительную технику. Поэтому в этом году катаклизма не случилось, овощеводческие хозяйства переключились на другие источники орошения. Мы же не говорим, что Крым – это какой-то засушливый пустынный регион.

У нас здесь есть горная местность и предгорье, благодаря выпадению осадков в горах мы получаем наземные и подземные источники для орошения степного Крыма. Вода из Северо-Крымского канала интереснее экономически, ее сразу можно подавать на поля, не ждать, пока прогреется. Да, ситуация не критичная, мы за 8 лет без днепровской воды многому научились. Но мы говорим, что урожай с искусственным орошением и без него – это кратно разные величины», – заключил Тютюник.